作ったよ〜。
やってみた〜。
以前、会社の中国人の女の子から
お土産に頂いたやつ。（No.288 お土産）
あれを使ってみましたよ〜〜！！
夕べは餃子。
餃子作りは得意だよ〜〜！！
食べるのも大好き〜！！
先ずは、豚の挽肉をまぜまぜ。
生姜のみじん切りと（ニンニクは無し）
調味料は、ごま油、お酒、お醤油、砂糖、
オイスターソース、味覇、各少々づつ。
まぜまぜ。
（先にお肉だけを混ぜるがポイントよね）
あの、本場の調味料も少々。
プーンと日本には無いスパイスの香り。
横浜中華街の匂いがする〜
ワクワク感が出る！！！
今回ははキャベツ。白菜でも作るよ。
お野菜が高いから、見切り品の4分の1の
小さいキャベツ68円。
餃子には茹でキャベツで使うから問題無し。
ニラはピンピンの新鮮なもの。
みじん切りが手間ね…。
色々調味料と混ぜた挽肉と合わせてまぜまぜ。
他にもかに玉とか、春雨サラダ
とかも作るから、餃子の皮は1袋。
ほんとは、餃子ばかり沢山食べたいな〜。
1人1袋分餃子食べるのはどうだろう。
作るのも、焼くのも大変だわね…
出来上がり〜！！デブ餃子達。
テフロンのフライパンで、上手に焼ける。
毎度、天才かと思う位の出来栄えだわ〜。
ただね…
お味がね…
うーむ。
日本には無い、お味ね…。
香りは良いんだけどね〜〜
クセがあるわね…。
入れすぎたか？？
これが、本場のお味なのね〜
お家で本格中華を作っちゃったかしら。
貴重な体験をしたわ。
お土産、ちゃんと使わせていただきましたよ。
どうも、ご馳走様でした。
ありがとう〜
餃子は酢だけで食べるのが好き。
